以往的華人社會為農業社會，人情味濃厚，凡出外或是回鄉，為表關懷與禮數，都會攜帶隨手的小禮物送給親友。這些隨手的伴手禮並不是價值不菲的名貴產品，而是代表著人與人之間情感的聯繫，只是一份小小的伴手卻代表送禮者的心意，可謂禮輕情意重。
進入現代社會，伴手禮已不只是著重於聯繫情感一份隨手小禮物，而成為商業行銷各地名品及特產的專有名詞，也為攜帶伴手禮的人提供現成的選擇。一些具有地方特色的產品，都成了伴手禮的代名詞。在澳門更有不少打正旗號售賣手信的店鋪。
伴手=丹祿：有人說：以前的人生活困苦，過年節時，要送給親友的伴手禮，並不是在路上隨便買的。通常是用自己平常省吃儉用的存款，或是自家生產而不斷積累攢存下來的物品，就像煉丹一樣要用心去準備的，因此，稱作「丹祿」是形容一種珍貴及比喻那份誠敬送禮的心意。
伴手禮試吃在福建、台灣一帶，一般嫁出去的女兒都有農曆正月初二回娘家習俗，場面都非常溫馨，也可以說是古代最低限度保障女權的習俗，終年操勞家事的婦女，也只有在這個時候，才得以「做客」心情享受這難得的假期。其實不管是伴手，還是丹祿/等路，都是為孩子《等》待來自遠《路》親友帶來的禮物，這般禮尚往來，在平時固然疏略不得，在新年歸寧及新婚回門之日，雙方更一定要盡到來時「伴手」回時「等路」的周到禮數!
伴手禮送的就是藝術，」鞍槭「直是伴人送手禮，也就是古人」鞍槔「癖的意思。這些隨手的伴手禮代表著人與人之間情感的聯繫，只是一份小小的伴手卻代表送禮者的心意，對於人們來說，伴手禮不只是一項禮物，而是牽動人與人之間的情感聯繫的橋樑，能表達送禮者最深的心意，好的伴手能使送禮雙方形成心靈的交流與共鳴。
1.鳳梨酥
每當有朋友去韓國、日本，最期待的伴手禮是化妝品；但是如果有人去台灣，幾乎所有人都選擇放棄香水、口紅，一心期盼著那跨越海峽才到手的鳳梨酥。
沒錯，台灣就是有超多好吃的，而且幾乎每一位台灣人都會提到一款非買不可的伴手禮——鳳梨酥。
鳳梨酥是台灣最具代表性的伴手禮，甚至被評為是「台北第一伴手禮」，不僅口味多還非常好吃，大人小孩都喜歡，而且優質的鳳梨酥都不加防腐劑，雖說保質期不長，但吃起來是很放心。
2.牛軋糖
牛軋糖，台灣另一個最具代表性的伴手禮了，方便攜帶，好吃又不膩，甚至還被評為「全世界最好吃的10大零食之一」。
台灣牛軋糖最有名的就是糖村，糖村的牛軋糖有盒裝有袋裝，有大包有小包。
3.茶葉
台灣本土原生的茶樹多長在台中、台南、高雄山間海拔1200米以上的地帶，被稱為「山茶」。因原住的高山族人不懂得栽植、製作技術，並沒有在早期得到有效的利用。
雍正初年，《台海使搓錄》之赤崁筆談記中載：「水沙連茶在深山中，眾木蔽虧，霧靈濛密，晨曦晚照，總不能及，色綠如松蘿，性極寒，療熱症最效，每年通事與各番議明，入山焙製」。文中所說水沙連，即為現在為竹山附近的大水窟。根據文中所說色澤和工藝來看，那時台灣原產茶製作工藝應該是綠茶。
台灣是著名的茶葉產地，而且出好茶，在台灣買茶葉回去送人不僅顯得有品位，也能凸顯茶葉產地的風情。
4.台北故宮紀念品
世界上只有一個紫禁城，卻有三個故宮博物院， 北京、台北和瀋陽。
但我們說起故宮，通常指的是北京和台北的故宮博物院。
北京與台北相距1700公里，兩個博物院同根同源，但其出產的旅遊紀念品卻不同命。
2013年，台北故宮推出「朕知道了」膠帶，一問世就大火特火，風靡兩岸。據統計這款膠帶推出8個月，就賺進新台幣2660萬元，成為觀光客來台必買文創小禮品。
當然了，這一系列字樣的膠帶不止這一種，台北故宮的紀念品也不止這一種，這裡還有墜馬髻頸枕、翠玉白菜擺件、青花龍醬碟筷架等等有意思的紀念品供你選擇，你肯定可以找到你喜歡的。
5.太陽餅
去台灣要買什麼土特產呢？最常見的選擇莫過於太陽餅了，機場一定有賣，方便你現買現帶回去給親友。
太陽餅是一種甜餡薄餅，一般內餡是麥芽糖，源起於台中市的麥芽餅，是中台灣的名產之一。
根據2013年的統計，太陽餅的年流水可達11億台幣。
每年十月底還有太陽餅文化節，可見太陽餅在台灣有多火了。
它基本上是圓形，以前的比較大，一般食用前多會均分成四塊，現在都比較小，大約三四口就吃完。
它的內餡麥芽糖很甜，我通常不會單獨吃，配杯濃茶挺好的。
太陽餅有個壞處就是，餅皮太容易掉屑了，所以有很多人會置餅於碗內，沖泡熱開水，把它當甜粥吃。
其實說白了就是大陸的酥餅，只是酥餅是以豬油製作，而太陽餅是將傳統酥餅中的餡心改為以麥芽糖及奶油為主的糖餡，因此又稱「麥芽餅」。
傳統酥餅是以前作為提親及婚嫁喜慶的囍餅，因此又稱「帶路餅」，但由於後來也常用來款待訪客的點心，因此演變為台灣的伴手禮首選。
原本只是地方上的名產，但後來因為台灣的縱貫鐵路開通了，藉由車上販賣將知名度傳到全台，進而成為台灣特色名產。
現在太陽餅在台中滿街是，到底哪一家才是第一家？其實也是各有說法，有的從麥芽餅時代開始算，有的是各種遠近親戚開的店。不過我們又不是考古學者，就不去計較了，反正都挺好吃的。
老婆餅
還有人會把太陽餅和奶油酥餅及老婆餅搞錯，澄清一下：
外觀：都圓圓的，但直徑大概15公分的奶油酥餅最大，老婆餅第二大，最小的是太陽餅，奶油酥餅下層的皮比較厚，太陽餅上面的皮比較厚，老婆餅最好認，它的皮上面有很多小洞。
口感：奶油酥餅最甜，至於太陽餅的內餡吃的時候會微微的牽絲，老婆餅就跟老婆一樣口感很軟，又有彈性，吃起來QQ的。
6.宜蘭鴨賞
在東北季風的吹拂下，宜蘭盡攬雨水濕氣,故人稱”竹風蘭雨”。山林、沼澤、河塘遍布，山鳥與水鳥齊飛,為野生鳥類的新天堂樂園。
宜蘭的特產種類多樣而具有特色–利用蘇澳冷泉做出來的「羊羹」，用木炭與甘蔗渣烘熏出來的「鴨賞」、經過熏制的「膽肝」及用金棗、李子醃製而成的「蜜餞」等，合稱宜蘭四寶。
宜蘭的鴨賞是台灣宜蘭最地道的家常菜，原本是早期養鴨人家遇颱風或水災，將無法出售的鴨用鹽醃製後，再以甘蔗渣燻烤，製成夠味、耐保存的鴨賞。
到了今天，在選材上則更為講究，使用精選的鴨，並經過精心烹飪，讓鴨賞這道小菜也更加美味爽口。買上幾袋回來放冰箱裡，想吃的時候經過簡單的處理就能做一盤格外好吃的小菜。
7.麻糬
說起爆漿，大家一定會想起那濃郁的流心，口水就開始忍不住地在唇齒間悸動。
台灣麻糬與傳統的烘烤型的麻薯不同，軟麻薯無需烘烤，成品只需常溫保存。
麻糬算是比較有名的台灣特產了，這種用糯米製成的點心軟而有黏性，裹著綿密紮實甜而不膩的餡料，非常好吃。輕咬一口，糯糯的QQ的，像是被甜甜的、彈彈的白雲親了一下。
推薦的品牌有雪之戀麻薯和花蓮的曾記麻糬，兩個都是比較有名的老字號。
此外，品質較好的麻糬的保質期不長，所以建議不要久放。
8.手工皂
時下最流行的台灣伴手禮——台灣手工皂。
當下，台灣不少年輕人把創造性的手工製作當成工余後的休閒活動，在練習手藝的過程中得到放鬆與滿足。台灣現在最小資的禮物是手工肥皂，親手製作肥皂也成為流行的休閒方式。
台灣的手工皂近來也是很有人氣，因為是以純天然的材料製作，不含化學添加劑，能更好的幫人改善皮膚問題。
比較知名的牌子有阿原手工皂、綠光森林手工皂、艋舺手工皂，買來送人自己用都很不錯。
9.金門高粱酒
台灣特產金門高粱酒是台灣地區三大名酒之一，酒香醇甘洌，風味獨特，深受台灣當地消費者喜愛，金門高粱酒產地金門，離大陸很近，因此大陸沿海一帶的人民都熟悉金門酒。
或許很多人沒有聽說過台灣的金門高粱酒，但只要是去過的人，多多少少都會知道這個「台灣三寶」之一的台灣第一名酒。
這款白酒以當地特產旱地高粱為原料，並引用當地水質甘甜的「寶月神泉」，風味獨特、香醇甘洌，是送給各種男性長輩的絕佳禮物。
