發喜餅是有點典故的，「周郎妙計安天下，賠了夫人又折兵」其實就是喜餅由來的延伸故事，相傳在三國時期，孫權要討回荊州，因此假意要將親妹妹嫁給劉備為妻，想藉此把劉備當人質。不過被諸葛亮給識破此計，決定來個假戲真做，於是與劉備商議好，決定先做個禮品出來，要送給東吳的人民，設法讓劉備跟孫權妹妹的喜事能家喻戶曉，將這樁婚事弄假成真！

婚嫁習俗中，三書六禮是中國的傳統婚姻習俗禮儀。而納徵之禮是六禮之一，亦是說男家需要納聘禮後才可成婚的意思。現代文定訂婚儀式中常說的六禮、十二禮是指聘禮，聘禮其中一項就是喜餅。喜餅，又稱囍餅，是傳統婚禮中男家在「納徵」時送給女家作聘禮的餅，現代也衍伸為告知親友分享喜事之意。所以不只婚宴宴客時分送給賓客，文定訂婚儀式也需要準備喜餅的喔。

2022西式喜餅試吃傳統婚裡禮俗上的食材都會取吉祥相關的意涵，而喜餅也是有相關的習俗及用途。

日頭餅

日頭餅又稱大餅。一般常見的中式喜餅、漢餅以圓形為主皆是，通常都是以1斤或12兩為單位。

盒仔餅

盒仔餅又稱小餅。過去是以多式及口味組成的中式喜餅禮盒，現在多採用西式喜餅代替。

對餅

對餅又稱龍鳳餅、鴛鴦餅，以兩種不同口味作為組合。肉餡為龍餅，鳳梨餡稱為鳳餅，現代人挑喜餅時多為中式喜餅與西式喜餅組合代替。

長輩比較重視習俗，堅持的原因就來自於文定古法「納徵之禮」，更為傳統的會要求餅上必須有龍鳳樣式。雖然年輕人偏愛挑選西式喜餅，但是否使用中式大餅建議還是要先與長輩溝通。除了儀式祭祖外，分送給賓客也可以分為長輩給對餅，一般親友給西式喜餅，這樣一來可以節省預算也可以讓長輩開心。

決定訂購數量

「呷餅」，喜餅是由女方決定數量後男方購買，又稱呷餅錢。賓客就按婚宴出席人數去評估，一般是一張喜帖配一份喜餅。而公司同事如未全部邀請時，可以按部門給予1-2盒分享喜悅。比較重要的是儀式上的喜餅數量，文定時和祭祖要幾盒，回禮時又要幾盒，這一定要事先確認必免儀式當日爭執不愉快。喜餅數量建議多抓5-10盒以上，男方也許也會有想致謝分享的貴人長官，或是女方額外的親友索取。喜餅如有中式喜餅時，記得把中西式比例分開計算。

訂喜餅的時間

其實這沒有一定的規範，但建議是統計好桌數人次時訂購較準確。一般訂購喜餅會在婚期的前3個月左右，如人數尚未確定也沒關係，喜餅店家會給予一個最低訂購數，如果在活動期間也可以與店家了解數量優惠折扣。訂購完成後，婚期前一個月至兩週記得與喜餅店家做數量確認及出貨地點，這點非常重要一定要謹記。

文定儀式及回禮的餅數

文定儀式給予女方的餅數通常會在下聘時確認，沒有明確的數量規定，雙方同意即可。儀式結束女方回禮給男方大餅（日頭餅）、小餅（盒仔禮）時，可以按6盒或12盒計為佳。

1.餅乾類：風味烘焙餅乾、風味烘焙脆餅、佛羅倫丁、維也納餅、派餅

2.蛋糕類：達克瓦茲、磅蛋糕、堅果塔、馬卡龍、可麗露、費南雪、瑪德蓮、布列塔尼

3.日式類：摩納卡、和果子、煎餅、仙貝、信玄餅

4.甜點類：風味糖果、巧克力系列、風味蛋白糖、風味米香、風味果凍

1.餅皮：酥皮、油皮、糕皮。一般都會添加奶油、蛋液，如有全素需求一定要再與店家確認。

2.油品：植物油、豬油。與餅皮一樣，如有全素需求一定要再與店家確認。

3.甜口味：鳳梨、棗泥核桃、豆沙、杏仁堅果、綠豆椪、果乾、蓮蓉、椰子、芝麻

4.鹹口味：香菇魯肉、蛋黃餡魯肉、、蝦米魯肉、冬瓜魯肉、綠豆魯肉

5.甜點類：牛軋糖、杏仁酥、米粩、花生糖

1.宮格型：6、8、9、12各種組合，這是最常見的喜餅樣式

2.組合型：通常有分2層或3層，依造不同喜餅內容或中西式合裝

3.鐵盒型

4.布盒型